Aceite Refinado de Girasol Alto Oleico Super Especial

Pero, ¿Qué es el ácido Oleico? El ácido Oleico es un acido graso monoinsaturado de la familia de los ácidos grasos Omega 9. Está presente principalmente en los aceites de origen vegetal, como el aceite de oliva, el de aguacate, el de cartamo o el de canola. Sus principales características son: -Es más estable a la oxidación que los ácidos grasos poliinsaturados. -Es más estable a altas temperaturas que los ácidos grasos poliinsaturados. El aceite de girasol Alto Oleico puede llegar a contener hasta un 80% de ácido oleico, que en comparación con otros tipo de aceites, es superior. Estas cantidades son mucho más elevadas que el contenido en el aceite de girasol común, que ronda el 31 %. Por ello es un excelente aliado para nuestra cocina y frituras.